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Achat en ligne
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Dans sa dernière étude sur l’agroalimentaire, le cabinet Xerfi estime le CA 2023 des ventes en ligne de vin à 660 M€, en repli de 10%. Un recul plus marqué que le marché global des ventes e-commerce de produits (hors services) qui, selon le dernier bilan de la Fevad, se sont élevées à 61,2 Md€, en baisse contenue de 1,8% versus 2022 – qui avait déjà subi un repli de 7%. À noter toutefois que, suite à l’inflation de 12%, le secteur alimentaire a mieux résisté en valeur, avec une hausse de 11% des ventes en ligne de PGC (source : Nielsen IQ).

Selon Xerfi, ce dynamisme de l’e-commerce alimentaire devrait se poursuivre et bénéficier aussi au rayon vins. « La démocratisation de l’achat en ligne de vin va persister, même si la conversion des plus de 50 ans est plus ardue que celle des jeunes consommateurs. Enfin, la montée en puissance des enseignes de caviste va se confirmer », souligne Benoît Samarcq, directeur d’études chez Xerfi.

Si la tendance dans la catégorie vins est à la déconsommation structurelle depuis plusieurs décennies, elle impacte moins le positionnement premium des enseignes d’e-cavistes. Selon Xerfi, celles-ci devraient continuer de se développer et, en conséquence, le cabinet prévoit une croissance moyenne annuelle de 6% des ventes totales de vins en ligne pour atteindre 740 M€ en 2026.
« Il faut rappeler que la trajectoire de l’e-commerce du vin a été totalement décorrélée du marché dans son ensemble, avec une croissance moyenne de 30% par an entre 2013 et 2021, alors que les ventes au détail de vins plongeaient d’environ 25% en volume sur la même période », conclut Benoît Samarcq.